ベン･ホルトの豪州ワイン物語
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 バロッサのレジェンド その② 先月に引き続き、今回はバロッサのワイナリーを紹介します。バロッサ･バレーをメイン通り（絶対 … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 バロッサのレジェンド その① オーストラリアのたいていの都市に言えるけど、海岸と反対方向に向かって30～60分ほどドライ … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 ザ･バロッサ 情熱で満たされたい時。本当のコミュニティーの雰囲気がどんなものかを感じたい時。本物の職人たちが作ったものを … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 ワイン初心者の皆さんへ ワインのことを考えない日は1日たり ともない。おいし … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 山ブドウ #2 デニス・ギャスティンの本職はワイン関 係ではない。でも彼は、非常に多くのプ … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 未知なるものへの冒険 これから、僕もあまりよく知らないこ とについて話をします。未知のものにつ いて語るのはいつもやり … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 ワイン愛好家が面白いビールを 飲むにはワケがある オーストラリアに弾丸帰国してきたと ころだけど、華々しいロゼのブー … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨンという品種名 は、2つの単語からできていることにお 気付きでしょう … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 迷ったら、見た目の悪いものを 選ぼう 皆さんはどうか分からないけど、ある 単語を長時間見つめていると、だんだん 変な風 … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 こんな風に年が取れたら いいのに ! 今回は、皆にあまり知られていない魅 力的なブドウの品種、マルサンヌを … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 テッペンは短いけど、 ビジョンは長い2人の男 彼らが造る ワインはしっ かりした酸味 があるからか もしれない。 冷涼な … 続きを読む
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ベン･ホルトの豪州ワイン物語
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ベン･ホルトの豪州ワイン物語 月と星の大地 2月のある暖かな日、ワイナ リー巡りのツアーを終え、僕た ちは海へ向かった。小高い崖の 上からは、目下に … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 グルナッシュ 皆さんがグルナッシュを飲む チャンスが今までなかったとし ても不思議じゃない。もしあっ たとしても、たぶん … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 スパークリングでハジけよう ! スパークリング･ワインのボトルには絶対750ミリリットルも入ってやしない。絶対に、普通 … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 Gへの招待 最近オーストラリアに一時帰国したけど、いつものようにワイン･ショップ巡りをして過ごした。大手チェーン店から … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 イワシの缶詰めを見つけられる ? さて、今月のコラムは素晴らしいニュースとともに、またヤング･ガンの話題に戻ろう。毎年 … 続きを読む
ベン･ホルトの豪州ワイン物語 混乱から偉大なものが生まれる 困ったブドウがあるんだよね。それとも、僕の勉強が足りないだけなのかな。でも、このブドウが … 続きを読む
