ブリスベンの素敵スポット「STOKEBAR Q」

一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポット

STOKEBAR Q ストークバー・キュー

サウス・バンクで絶景のリバー・ビューを楽しめるレストラン・バー

光が溢れる店内は、屋内の快適さと区切りのない景観の魅力をうまく組み合わせている
光が溢れる店内は、屋内の快適さと区切りのない景観の魅力をうまく組み合わせている

サウス・バンクとカンガルー・ポイントの境近く、グッドウィル・ブリッジの傍に位置するレストラン&バー「STOKEBAR Q」。広く開け放たれた店内で気持ちの良い風を感じながら、昼は市街地の眺めを、夜は川面に映る夜景をどの席からでも楽しめるオープン・スペースが魅力だ。

レストランである「Stokehouse Q」と隣り合わせに昨年9月、大幅なリニューアルの後にバー・エリアである同店がオープン。酒、一品料理、くつろげる音楽を最高の眺めと共に提供している。この上なく洗練された印象のお洒落なバーだが、カジュアルで居心地の良い雰囲気を演出している。息をのむ美しい眺めと耳に心地良いBGMが、いつまでもゆっくりしていたいという気持ちにさせる。厳選された自慢のワイン・リストには、高級ワインがキャビネットに並び、同店でしか手に入らないようなマニアックな物も数多くある。

別の顔を見せるサウス・バンクの夜景をテラス席から楽しめる
別の顔を見せるサウス・バンクの夜景をテラス席から楽しめる
ストーリー・ブリッジにちなんだカクテル「ストーリー・ライジング」。この眺めと共に飲みたい一杯
ストーリー・ブリッジにちなんだカクテル「ストーリー・ライジング」。この眺めと共に飲みたい一杯

デッキ・エリアの席との区切りはなく、店内のどの位置からも川岸に生息するマングローブに囲まれて食事とワインを堪能できる。ワインをボトルで注文し、グラスを傾けて格別の味を楽しみたい。お薦めは、白のフランス産甘口ワイン「シャトー・ブースカッセ・ラルム・セレスト 2013」(80ドル)。甘口ながら酸味もしっかりあり、デザートはもちろんチーズとの相性も良い。飲み物は他にも、一杯10ドルから18ドルのカクテルやプレミアム・ビール、スピリッツ系などが用意されている。カクテルでお薦めしたいのは「グッドウィル・ライジング」(18ドル)。グッドウィル・ブリッジからその名が付けられた同カクテルは、テキーラをベースにブレンドされた物。

サルサ・ベルデ・ソースとライムが添えられたジューシーなステーキ($26)
サルサ・ベルデ・ソースとライムが添えられたジューシーなステーキ($26)

旬の食材が自慢の食事は、専任シェフのアウズビー氏が作る。食事をしっかり楽しみたい時はもちろん、好みのドリンクと一緒につまみが欲しい時にも対応している。メニューには、「アイオリ・ソースとバター・ミルクのチキン」(16ドル)、「3種類のチーズ盛り合わせ」(25ドル)など目を引く品名が並ぶ。

また、イベントが毎週金曜の夕方4時、日曜は午後2時から深夜まで開催されており、DJが会場を盛り上げてくれる。日曜の昼下がりが一番人気のようで、ブリスベンのトップ・クラスのDJが届けるアップ・テンポな時間が期待できる。

サウス・バンクで一番と言っても過言ではない眺めの良い席に腰掛けて、リラックスできるひと時を過ごす魅力は捨て難い。そして、夜景を見渡しながらDJの作り出すリズムに身を任せて楽しもう。ブリスベン・リバーに面した、絶景のバーにぜひ訪れて見て欲しい。(取材・文=フリアン・ロドリゲス・カンポス)


STOKEBAR Q
■Tel: (07)3020-0600
■営業時間:月~木12PM~深夜、金~日11AM~深夜
■Web: www.stokehouseq.com.au
■Facebook:「Stokebar Q」で検索
■Instagram:「stokebarq」で検索
■アクセス:バス(ルート66または111)でサウス・バンクで下車、徒歩5分

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