【BNE】とっておきスポット

土曜日は早起きをしてマーケットから始める1日を!

ディビース・パーク・マーケット・ウェスト・エンド Davies Park Market West End

「ディビース・パーク・マーケット・ウェスト・エンド」は、ブリスベン市内にあるディビース・パークで開催される人気のマーケット。通称「ウェスト・エンド・マーケット」とも呼ばれる。毎週土曜日の朝6時から昼の2時まで開催され、青空の下、自然に囲まれた環境の中でショッピングを楽しむことができる。ここでは農家の人が自分たちで育てた採りたての野菜や果物を直接販売。気になる食材を手に取りながら生産者の話を直接聞けるのは、市場で買い物をする醍醐味の1つだ。スーパーでの買い物とまた違った体験をすることができる。野菜だけでなく、シーフードからオーガニックのパンや卵など、ありとあらゆる食材を安く新鮮な状態で入手できるのが嬉しい。

ディビース・パーク・マーケット・ウェスト・エンド。トローリーや大き目のバックを持っていくと便利

買い物の後は、香り高い挽き立てコーヒーを味わうのも良いだろう。カフェはもちろん、魚介類がふんだんに入ったパエリアや熱々のホット・ドックなど世界各国の屋台が立ち並ぶので、その日の気分で朝食やランチを楽しむことも可能。ハンドメイドの服やジュエリー、海外から仕入れたビンテージ品なども多く並び、自分用はもちろんのこと、お土産を選ぶ際のスポットとしてもぴったりだ。毎週開催される生演奏のバンドも魅力的。ヒップホップやロック、ジャズなど幅広いジャンルの音楽のイベントが行われるほか、時には店先で子どもが奏でる大人顔負けのディジュリドゥが聴けることも。老若男女問わずゆったりとした時間が流れる癒しのマーケット。流れる音楽を聴きながらのショッピングは、きっとあなたの気分を高めてくれるはず。季節によって表情を変える公園と、そばを流れるブリスベン川を眺めながら休日をスタートしてみてはいかがだろうか。

屋台では、大きな鉄板で調理された多国籍の料理の数々が購入できる。良い香りについつられてしまう

Davies Park Market West End
■所在地:Davies Park, West End, Cnr. of Montague & Jane Sts.
■Tel: (07)3844-2440
■Web: www.daviesparkmarket.com.au/home/how-to-find-us
■開催時間:毎週土曜6AM〜2PM
■アクセス
ウェスト・エンドのフェリー 乗り場からマーケットまで毎週土曜日7AM〜11:18AMの間、20分毎にバスが運行。詳細はウェブサイト(Web: www.translink.com.au)参照。

アジアン・フードをきちんと知って、もっと楽しむ

サニーバンク・フード・ディスカバリー・ツアー Sunnybank Food Discovery Tours

「アジアン・フード」というくくりの中にはもちろん和食も含まれるのだが、私たちがそれを耳にする時実際に頭に浮かぶのは、中国や韓国、ベトナム、タイなどのエスニックな食材や、その独特な香辛料の香りであることが多い。このアジアン・フード、日本人にとっては身近で、料理法も比較的和食に近いため、調味料から食材の使い方まで大体のことは知っているように思いがちだが、果たして本当にそうだろうか。

アジアの食文化が集結することで知られるサニーバンクでは、アジアン・フードに惹かれる人々のために、毎月1回ランチやディナー・タイムに合わせてフード・ツアーが行われている。ガイドを務めるのは、ベテラン・シェフのトニー氏。数ある店舗の中から新鮮な食材が手に入るスポットや調味料の選び方、美味しい料理を作るためのヒントなどを紹介してくれるため、料理好きの興味をそそる内容となっている。ツアーには、ランチでは飲茶、ディナーでは厳選されたレストランでの食事が含まれており、さらに25ドル相当のおみやげバッグまで付いてくるので大変お得だ。


参加人数は10名まで。ゆっくりとしたペースで進む

オーストラリアの伝統的な料理に比べると、食材もヘルシーで、調理法もバラエティーに富んだアジア料理。地元の人々からも、今改めて注目が集まっている。このツアーに参加して、日本食の良さを見直すと同時に、これまで見よう見まねで作っていたアジアン・エスニック料理の醍醐味を、この機会に基礎から学んでみよう。


ランチタイムのツアーには飲茶が含まれる

Food Discovery Tour
■ 催行時間:モーニング・ツアー&ランチ10AM〜1:30PM、アフタヌーン・ツアー&ディナー3:30PM〜7PM
■次回ツアー:6月20日(土)
■出発場所:Sunnybank Plaza前
■料金:$68(6人以上のグループで1人$55の特別料金有り、〜6月30日・ツアー施行日要確認)
■Tel: (07)3345-7500
■Web: www.experiencesunnybank.com.au/food-discovery-tours
■アクセス(Sunnybank Plaza):
※ブリスベン方面から:131、P137、P151のバスでMains Rd. at Sunnybank下車。約30分。
※GC方面から:Pacific Motorway(M3)をEight Mile Plains(Exit14)で降り、ルート56からMains Rd.へ。

新着記事

新着記事をもっと見る

NICHIGO CHANNEL

新着イベント情報

新着イベントをもっと見る