クニズ弁当

Signature Dish
クニズ弁当
Kuni’s
この店のコレが食べたい

上質な味のランチ

 創業30年を誇るメルボルンの日本食レストランの老舗、クニズ。やわらかなライトとセンスよく配された上質な陶器が落ち着いた雰囲気を醸す店内は、昼夜ともビジネス・ピープルらで賑わっている。
 今回紹介するのは、味、ボリュームともに満足できる、ランチ・タイムの人気の一品「クニズ弁当」だ。お弁当の楽しみといえば、人気メニューが少しずついただける点だろう。クニズ弁当には、天ぷらや刺し身、煮物など、おかず4品にご飯とお味噌汁がついている。
 天ぷらの素材はえび、マッシュルーム、パプリカ、キス、そしてインゲン(仕入れによりオクラ)の5品で、見た目も色鮮やか。衣は軽くて薄く、サックリと揚がっている。切り口の綺麗な刺し身は、新鮮で身の締まったサーモン(マグロになることも)。胡麻を炒って作る、自家製の胡麻ダレでいただく「蒸しチキンと大根のカリカリサラダ」は、あっさりヘルシーな一品だ。大根、人参、キャベツが大きめに切ってあり、炒り胡麻の爽やかな風味とともに、野菜のザックリとした食感が楽しめる。鮮やかな緑の豆がアクセントの牛皿は、柔らかい牛肉に程よい甘みが染み込んでいる。そのままいただいても良し、ご飯の上に乗せて牛丼風にするのもお薦めだ。
 オージーのお客さんが大半を占めるため、全体的にしっかりとした味付けで、ご飯が進む。お客さんにお腹いっぱい食べてほしいという思いから、ご飯が自由にお代わりできるのも嬉しいサービス。
Kuni’s
■56 Lt. Bourke St., Melbourne VIC
■Tel: (03)9663-7243
■営業時間:ランチ月~金12PM~2:30PM(ラスト・オーダー)、ディナー月~水6PM~10PM、木~土6PM~10:30PM

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