【特集】厳選シドニー・麺料理店13選②

ラーメンからフォー、ラクサまで「冬の温か麺」特集
シドニーの麺事情▶▶▶ 厳選シドニー・麺料理店①▶▶▶
厳選シドニー・麺料理店② 厳選シドニー・麺料理店③▶▶▶
麺処 翁さん

翁さんの技とアイデアが凝縮された究極の一品

スパイシー味噌ラーメン $16.50
スパイシー味噌ラーメン $16.50

サセックス・センター内のフード・コートに店舗を構える同店は、日本でも数々のラーメン店を立ち上げ、一大旋風を巻き起こしたラーメン・シェフ翁和輝氏による最新店。子どもからお年寄りまで幅広い年齢層から支持される同店は、連日行列が出来るほどの人気ぶり。豚骨スープがベースのメニューには、添加物無し、自家製麺の使用など翁氏のこだわりが光っている。また、現在は冬季限定で味噌ベースのラーメンも提供されているので、ぜひ食べに出掛けてみよう。混雑を避けたい人は、行列が少ない2時半から5時までの時間がお薦めだ。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 魚介豚骨ラーメン $13.50
2位 スパイシー味噌ラーメン $16.50
3位 横浜家系豚骨ラーメン $12.50

RAMEN Bar O-san
Shop F1A, Sussex Centre Food Court, 401 Sussex St., Sydney、TEL: (02)9281-0998、WEB: www.facebook.com/osanramensydney、Email: osansussex@gmail.com、営業時間:毎日12PM~9PM、Info:現金のみ、テイク・アウェイ対応有り、電話注文不可

東京ラーメン

ぜひ食べたいベスト・セラーの「葱味噌らーめん」

葱味噌らーめん $13.00
葱味噌らーめん $13.00

スープは意外にあっさり、ピリ辛のトッピングと合わせて止まらなくなるほど後引く味わいの「葱味噌ラーメン」。同店のいち押しなだけあり、このラーメンを食べたくて遠方からわざわざ来るリピーターが多いというのも納得だ。葱味噌ラーメンはもちろんのこと、鶏ガラとさまざまな野菜からだしを取った、クリアなしょうゆスープの「しょうゆらーめん」も実に上品な味わい。また、サイド・メニューのお薦めは「たかなチャーハン」だ。日本でもラーメン100選に選ばれたという実力派の味を堪能出来る、知る人ぞ知る名店「東京ラーメン」にぜひ足を運んでみては。

「日豪プレスを見た」と伝えると
替え玉1回サービス

Tokyo Ramen
<マッコーリー店> Macquarie Central, Macquarie Park、TEL: (02)9888-5622 <ブラックタウン店> Westpoint Shopping Centre内 <ホーンズビー店> Shop 1042, Westfield Shopping Centre, Hornsby内 <セントラル・コースト店> Shop T340 Terrigal Drive Erina, Erina Fair、WEB: www.tokyoramen.com.au

一番鳥

口コミで広がった裏メニュー「鶏塩ラーメン」が大人気

鶏塩ラーメン $13.00
鶏塩ラーメン $13.00

元々は夜の締めの一杯、しかも裏メニューとして出されていた「鶏塩ラーメン」がランチの人気メニューに。鶏ガラのみで作るスープは、日本人好みのあっさりとした味わい。オーナー・シェフは、日豪通算20年のシェフ経験がある和食一筋の片桐氏。見た目も美しく、「何を食べてもおいしい」と喜ばれる料理は、ファミリーから舌の肥えた年配層まで幅広く親しまれている。

「日豪プレスを見た」と伝えると
「鶏そぼろ丼」通常7ドルを2ドルに(※ラーメン注文の方限定、8月末まで)

Ichibandori
Shop4, 81-91 Military Rd., Neutral Bay、TEL: (02)9953-5422、営業時間:月、水~金12PM~3PM、5:30PM~9:30PM、土・日12PM~9:30PM、火休、Info: 現金、カード両方可

八番館

お陰様で創業13年、「ラーメン館」改め「八番館」

焦がしラーメン $12.90
焦がしラーメン $12.90

チャイナ・タウンの一角にある「ラーメン館」が店名を「八番館」に一新。一番人気は焦がし味噌と、豚骨を合わせた新感覚の味が好評の「焦がしラーメン」。また、あっさり派の人には、24種類の豊富なメニューでも「柚子エビラーメン」がいち押しだ。日本酒が楽しめると地元オージーにも人気があり、創業13年の歴史ある同店で、自分好みの一品を見つけてみては。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 焦がしラーメン $12.90
2位 柚子・エビラーメン $13.90
3位 唐揚げチーズ・カレー・ラーメン $13.90

Hachibankan
90 Hay St., Haymarket、TEL: (02)9211-6677、営業時間:火~日11:30AM~2:30PM、5:30PM~9PM、月休、Info: 現金、カード両方可

めんや シティー

あっさりしているがコクのあるスープが人気のラーメン

野菜ラーメン $12.90
野菜ラーメン $12.90

シドニーCBDの中心に店舗を構える同店は、あっさりしているがコクのあるラーメンが評判で、そのエリアで働く人たちから強い支持を得ている。そして、ラーメン以外にもカレーやランチ・ボックスなどもあり、幅広くメニューを楽しめるのもうれしい。また、店内は50席の席数を有しているため、遅めのランチ・タイムや早めのディナーであれば行列を気にせず食事を楽しむことが出来る。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 横浜とんこつしょうゆラーメン $12.90
2位 野菜ラーメン $12.90
3位 ブラック・ガーリック・ラーメン $13.90

Menya Noodle Bar City
Shop2, 1 Market St., Sydney、TEL: (02)9267-4649、WEB: menya.com.au、Email: city@menya.com.au、営業時間:月~水、土11:30AM~2:30PM、5:30PM~9PM、木・金11:30AM~2:30PM、5:30PM~9:30PM、日・祝休、Info: 現金、eftpos(10ドル以上)可

らーめん ごくう

グリーブの学生街にある庶民派ラーメン店


グリーブに位置する「らーめん ごくう」は、日本の屋台のラーメン屋を彷彿させる親しみやすさが特徴的だ。学生、ローカルの人々に好評なのは、香ばしいこがしにんにくの風味がたまらない「ブラック・ガーリック・ラーメン」。自慢のラーメンに加え、カレーや丼のサイド・メニューも充実。また、麺の太さが細麺のストレートか、中太の縮れ麺から選べるのもポイントだ。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 ブラック・ガーリック・ラーメン $12.90
2位 辛味ラーメン $12.90
3位 ごくうラーメン $11.90

RAMEN BAR Goku
30 Glebe Point Rd., Glebe、TEL:(02)9277-4649、WEB: Ramengoku.com.au、Email: info@ramengoku.com.au、営業時間:火・水、日11:30AM〜2:30PM、5:30PM〜9PM、木〜土11:30AM〜2:30PM、5:30PM〜9:30PM、月・祝休、*Info: 現金、eftopos(10ドル以上)可

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