【特集】厳選シドニー・麺料理店13選③

ラーメンからフォー、ラクサまで「冬の温か麺」特集
シドニーの麺事情▶▶▶ 厳選シドニー・麺料理店①▶▶▶
厳選シドニー・麺料理店②▶▶▶ 厳選シドニー・麺料理店③
バオダオ台湾キッチン

手軽な価格で本場屋台の味「牛肉麺」が楽しめる

牛肉麺 $11.90
牛肉麺 $11.90

チャッツウッド、イーストウッド、シティに3店舗ある「バオダオ台湾キッチン(BAODAO TAIWANESE KITCHEN)」では本格的な台湾料理がリーズナブルな値段で楽しめる。いち押しメニューはバオダオ料理の中で最も有名な「牛肉麺(バオダオ・ビーフ・ヌードル・スープ)」。煮込んだ牛肉とスープ、小麦の麺からなる麺料理だ。また、コラーゲンが豊富に含まれた「豚足煮込み」も女性に大人気。ご飯付きでボリューム満点の、カリカリに揚げられた「フライドチキン・メリーランド」もお薦めだ。本場台湾の味を楽しみに、ぜひ足を運んでみては。

「日豪プレスを見た」と伝えると
ソフト・ドリンク一杯無料

Baodao Taiwanese Kitchen
<チャッツウッド店> Shop 8, 376 Victoria Ave., Chatswood、TEL: (02)9419-6290 <イーストウッド店> 211-213 Rowe St., Eastwood、TEL: (02)8040-8136 <CBD店> G2/88 Liverpool St., CBD、TEL: (02)8387-5513、WEB: www.baodao.com.au、Email: info@baodao.com.au、営業時間:店舗により異なる、*Info: 現金、カード両方可

Happy Chef Sussex Centre

選べておいしいアジアの麺料理

エビと鶏肉のラクサ $13.80
エビと鶏肉のラクサ $13.80

ラクサとはマレーシア、シンガポール、インドネシアなどで広く食べられている麺料理。香辛料が効いたその味は、オーストラリアでも愛されている麺料理の1つだ。サセックス・センターのフード・コート内にある同店は、25年にわたりラクサを始め多彩な麺料理を提供し、その味はシドニーのグルメ・サイトでトップ10に選ばれるほど評価が高い。また、料理自体も麺だけでなく、素材やトッピングも好みに合わせて選べ、楽しみ方は人それぞれ。数ある中からお気に入りの組み合わせを見つけに、ぜひ同店にラクサを食べに出掛けてみてはいかがだろうか。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 エビと鶏肉のラクサ $13.80
2位 スパイシー・ビーフ・ラクサ $12.00
3位 BBQポーク・ワンタン $12.00

Happy Chef Sussex Centre
Shop F3, Level 1, Sussex Centre, 401 Sussex St., Sydney、TEL: (02)9281-5832、WEB: www.facebook.com/happychefsussex、営業時間:毎日10AM~9PM、*Info: 現金のみ

もみじ

おなかも心も温まる、シドニーの下町食堂

きのこあんかけうどん $9.00
きのこあんかけうどん $9.00

シティのフード・コートにある「もみじ」は27年間、変わらぬ味でビジネスマンに人気。この冬いち押しのメニューは、シメジ、エノキ、シイタケ、キクラゲが入った「きのこあんかけうどん」だ。あんかけで温まって欲しいという思いから作られた。また、オーストラリアではなかなか食べることの出来ない、名古屋の八丁味噌を使用して本格的な味に仕上げた「チキン味噌カツ丼」もお薦め。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 きのこあんかけうどん $9.00
2位 とん汁コンボ $7.50
3位 チキン味噌カツ丼 $8.50

MOMIJI
Shop BE 303 Pitt St., Sydney、TEL: (02)9283-3835、Email: momiji1@optusnet.com.au、営業時間:月~金11AM~2:30PM、土・日休、ハッピー・アワー:2:30PM~、*info: 現金のみ

マダム・ヌー

創業10年の人気店の素材にこだわったフォーを

シグネチャー・フォー・ビーフ $13.90
シグネチャー・フォー・ビーフ $13.90

フォーは北ベトナムで生まれたとされる麺料理。米麺とハーブやもやし、牛や鶏だしを使ったあっさりとしたスープが特徴。初期の風邪や二日酔いにも効くとも言われてる。今年、創業10年目を迎える「マダム・ヌー」の代表的な「シグネチャー・フォー・ビーフ」は柔らかな牛薄切り肉、厚切りの牛バラ肉、ミート・ボールを使った贅沢なフォー。レモン、バジル、もやし、唐辛子などのトッピングを加えて自分好みの味を楽しめる。

TOP3 お薦めのメニュー
1位 シグネチャー・フォー・ビーフ $13.90
2位 スパイシー・ビーフ $13.50
3位 ロースト・ダック・フォー $16.90

Madame Nhu Eateries & Bar
<サリーヒルズ店> 82 Campbell St., Surry Hills、TEL: (02)9212-3311 <シティー店> Shop 5, Lower Ground, The Galeries Food Hall, 500 George St., Sydney <チャッツウッド店> Shop FM8, Hawker Lane, Level 2, Westfield Chatswood, 1 Anderson St., Chatswood、WEB: Madamenhu.com.au、Email: surryhills@madamenhu.com.au、営業時間:店舗により異なる、*info: 現金、カード(20ドル以上)両方可

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