第22回 Ten Ren’s Tea 天仁茗茶

私の行きつけのお店
プーアール茶牛肉麺

私の行きつけのお店

第22回 Ten Ren’s Tea 天仁茗茶

健康的な本場台湾料理&お茶店

今月の推薦者
在豪歴18年、台湾出身の不動産営業レディ
エミー・チュウさん

 


凍頂高山烏龍茶


チャッツウッド店の外觀

週に2、3回はおじゃましています。友人とランチに訪れたり、お客様とのミーティングや、商談に利用することもあります。緑に囲まれた美しい中庭が気に入っていて、とても落ち着ける雰囲気。会話も弾みます。

台湾の本格的な味わいが楽しめるのもお薦めのポイントです。「天仁茗茶」は台湾では老舗中の老舗、お茶の一流店。ここでいただけるウーロン茶は、「凍頂高山烏龍茶」という台湾の高山で採れる葉を使用していて、飲むと元気になるお茶として昔から有名です。厳しい環境でゆっくりと成長する過程で、大自然の恵みを十分に吸収するからと言われているんです。こちらのお店では茶葉も販売していますので、ご自宅で飲んだり、日本へのお土産にするのもいいですね。

台湾の大衆食「牛肉麺」も本物の味。スープはプーアール茶で作られていて油っぽくなくとてもさっぱり。口の中でホロッと崩れるお肉はもちろん野菜も豊富で、毎日食べてもコレステロールの心配が一切ない健康食です。スープに絡めて食べられる細麺は台湾人麺工場の厳しい品質管理をクリアした本場さながらの麺。美味しいですよ!


私の行きつけのお店

 
INFORMATION

Ten Ren’s Tea 天仁茗茶
■所在地:389 Victoria Ave., Chatswood NSW ■Tel: (02)9884-7668 ■営業時間:月〜金10:30AM〜10:30PM、土・日10: 30AM〜11:30PM ■Web: www.tenren.com.au

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