「牛肉盛り合わせ」

最高級の牛肉の贅沢な盛り合わせ
最高級の牛肉の贅沢な盛り合わせ

毎月、人気レストランのシェフが登場し、旬なメニューを紹介。これだけは見逃せない注目の一品はコレ !

シェフのイチオシ
「牛肉盛り合わせ」

口の中でとろける
極上カルビは絶品

韓国料理といえばはずせないユッケ
これもオススメ韓国料理といえばはずせないユッケ

「韓国風炭火焼き肉でお召し上がりいただく、豪華な「牛肉盛り合わせ」をぜひお試しください。当店では、お客さまに上質な味わいをお楽しみいただけるよう、新鮮な最高級牛肉を仕入れてご提供しています。このメニューは、食べた瞬間に口の中でとろけるような柔らかさをお楽しみいただける極上カルビや、シャキッとした歯ごたえが自慢の牛タンなど、複数の牛肉(部位)を1度に味わえるボリューム満点の盛り合わせです。また、新鮮な生肉をキュウリや梨などの生野菜や果物とともに特製ダレであえたユッケもお薦めです。トッピングする生卵と牛肉、和風味の特製ダレとの相性が抜群です」


食の達人が誇る イチオシ★メニュー

シェフ
チョン・チャン・ヨン
Jung Jang Youngさん

▶出身地: 韓国
▶在豪歴: 約5年
▶オーストラリアの好きなところは ?
出会いがたくさんあるところ
▶コレだけは誰にも負けないという専門分野は ?
肉のマリネ
▶お気に入りの食材
麺類
▶今後メニューに加えたいもの、挑戦したいものは ?
今後というよりは、常に、新しいメニューを作るため、努力し研究しています。
▶シェフから読者へのメッセージ
お客さまの満足を第一に考え、最高の味とアットホームなサービスの提供を心がけています。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

このシェフの腕を堪能できるのは…
「ソウル・バーベキュー」Seoul BBQ

食の達人が誇る イチオシ★メニュー

 2005年の創業以来、サーファーズ・パラダイスの中心地で毎日深夜0時まで営業している同店。お手ごろな価格設定とボリューム感たっぷりのメニューが、家族連れから学生まで幅広い層に人気。カジュアルな雰囲気なので、ショッピングの合間やナイト・クラブからの帰りなどにも気軽に立ち寄れる。
■住所:44 Cavill Ave., Surfers Paradise
■Tel: (07)5531-5749
■営業時間:毎日ランチ12PM~2:30PM、ディナー5:30PM~0AM

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