【QLD教育特集2015③】BROWNS English Language

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BROWNS English Language School

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BROWNS English Language School ブラウンズ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール
BROWNS English Language School
(ブラウンズ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール)
ブリスベン校、ゴールドコースト校

バリスタへの道も、中学・高校進学も
ハイ・クオリティーな「学び」で夢を実現!

フレンドリーな家族経営の語学学校として知られる「BROWNS English Language School」。2003年の開校以来、生徒のニーズに合ったカリキュラムと高品質な授業を徹底的に追求し、基礎から応用までしっかりと勉強できる環境を作り上げてきた。オーストラリア国内の数々の教育アウォードを受賞するなどその躍進はめざましく、学校内外からの評価も高い人気の語学学校である。一般英語だけでなくサーフィンやゴルフなどプラスαのコースも用意しており、今回はその数多くのコースから「バリスタ・コース」と「中高進学準備コース」を紹介する。

バリスタ・コース

コーヒーの作り方だけではなく、
“即”戦力になる接客から営業ノウハウ、チームワークなども学ぶ

オーストラリアの文化・生活を語る上で欠かせない「カフェ」では、現在、多くの店舗で即戦力として使える人材が求められている。「バリスタ・コース」はこうしたニーズにふさわしい人材を5週間で育成するコース。授業は1週間30時間で、そのうち10時間は、エスプレッソ・コーヒーの淹れ方、提供方法、アルコール類の責任ある取り扱い方法、食品安全のための衛生習慣の実践方法などを学ぶ。20時間は、ホスピタリティーに特化した英語の授業が行われ、うち3時間は実践的なリサーチとグループ・ワークに焦点が当てられる。

オーストラリアでは1~4人程度のスタッフによる小規模なカフェが多いが、競争は熾烈を極め、ただ美味しいコーヒーを作るだけではなく顧客を引き付けるノウハウが重要となる。ブラウンズ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール(ブラウンズ)の「バリスタ・コース」はこうしたオーストラリアのカフェ文化の特徴を踏まえ、リピーターを増やすための接客術から営業ノウハウ全般までをプロのバリスタから学べる優れたカリキュラムを強みとしている。

学習内容は実践に即応用可能で、台湾出身の卒業生は「英語に自信がなかったのですが、学んだことはすぐに生かせることばかりだったので、今は仕事が楽しいです」と話す。ブリスベン校に続き10月12日に初開講したゴールドコースト校はすぐに満席となったが、来年1月以降も両校ともに同コースの開講を予定しているので、受講希望者は早めに申し込みを。コース修了後はバリスタの資格およびRSA、食品衛生コースの資格も取得できる。

コース・タイプ
5週間バリスタ・コース
一般英語12週間+5週間バリスタ・コース


中高進学準備コース

個々の都合に合わせやすい開講スケジュールで、
現地の中学・高校進学を目指す18歳以下対象のコース

「中高進学準備コース」は、オーストラリアの公立校または私立校への進学を目指す生徒のための語学プログラム。18歳以下の生徒が対象で、基礎的な英語能力を持っていることが入学要件。授業は1週間25時間で構成され、実際に通う生徒たちからも「文法、発音、読解、ヒアリング、ライティングなど英語全般にわたって学べるのが非常に効果的」と、英語力を効率良くアップできるカリキュラムの魅力が伺える。

同コースの大きな特徴は2つ。1つ目は「通年開講している」こと。多くの進学準備学校の場合、スクール・ホリデーなどの期間は閉講になるのが一般的だが、ブラウンズのこのコースは通年で開講している。このため現地の学校に通っている生徒にとって便利なのはもちろん、休暇を利用して日本から英語力強化のために受講しに来る生徒にとっても、フレキシブルに入学スケジュールを立てられるのが嬉しい。学習期間は最短1週間から可能だ。

2つ目の特徴は「現地の公立・私立校と提携している」こと。つまりこのコースで一定以上の成績を修めれば、英語の入学試験なしで提携校に進学できるのだ。特に私立校は男子校、女子校、全寮制などバラエティーに富み、成績次第で進学先の選択肢が増えるのも大きな魅力と言えるだろう。

さらに、郊外に校舎を構える英語学校も多い中、ブラウンズはブリスベン、ゴールドコーストの市内中心部に位置するという利便性の高さも大きなメリットだ。

費用目安:375ドル/週(25時間)
開講:通年(※現地校の入学スケジュールに合わせた「お勧め入校日」あり)


問い合わせ先

Email: info@browns.edu.au
Web: www.brownsenglish.edu.au

【Brisbane Campus】
 Level 1, 102 Adelaide St., Brisbane
 Tel: +61(07)3221-7871

【Gold Coast Campus】
 5-7 Marshall Lane, Southport
 Tel: +61(07)5561-1192


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