出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記

養殖サーモンとWAGYU BEEF
2021年02月25日
養殖サーモンとWAGYU BEEF

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

「フュージョン ・スタイル」 の始まり
2021年01月21日
「フュージョン ・スタイル」 の始まり

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

産声を上げ始めた豪州産の日本食材
2020年12月24日
産声を上げ始めた豪州産の日本食材

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

シドニー ・シーフード ・スクールの開校
2020年11月15日
シドニー ・シーフード ・スクールの開校

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

日本料理、進化の時代に突入
2020年05月02日
日本料理、進化の時代に突入

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

豪州発日本料理本の出版
2020年03月18日
豪州発日本料理本の出版

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

シェリー・ビーチの人気レストランへのスカウト
2020年02月15日
シェリー・ビーチの人気レストランへのスカウト

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

徐々に鮮魚市場の人気が高まった70年代
2020年01月28日
徐々に鮮魚市場の人気が高まった70年代

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

日本食関連イベント初開催、日豪プレス創刊
2019年12月19日
日本食関連イベント初開催、日豪プレス創刊

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

シドニーの鮮魚改革を目指して
2019年11月27日
シドニーの鮮魚改革を目指して

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

世界1周旅行、包丁式の継承
2019年10月11日
世界1周旅行、包丁式の継承

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

日本食普及の礎となった「東京マート」
2019年09月29日
日本食普及の礎となった「東京マート」

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

田中角栄元首相、豪州でのひと時
2019年08月23日
田中角栄元首相、豪州でのひと時

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

日本食業界をけん引したスエヒロ・シドニー店
2019年07月28日
日本食業界をけん引したスエヒロ・シドニー店

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

VIP接待のケータリング・サービス
2019年06月14日
VIP接待のケータリング・サービス

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

在りし日のシドニー・フィッシュ・マーケット
2019年05月03日
在りし日のシドニー・フィッシュ・マーケット

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

古き良きシドニーでシェフとしての新生活始まる
2019年04月02日
古き良きシドニーでシェフとしての新生活始まる

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

7年6カ月の結婚生活
2019年03月07日
7年6カ月の結婚生活

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

厳しくも美しいNZの自然
2019年02月09日
厳しくも美しいNZの自然

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

アイス・クライム、バックカントリー・スキーに挑む
2019年01月24日
アイス・クライム、バックカントリー・スキーに挑む

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ … 続きを読む

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