私たちが位置するDaylesford (デーレスフォード)は、週末での旅行やスパなどで人気のロケーションです。街や人々もリラックスしていて、来ていただけるお客様も優雅な休暇を楽しみにいらっしゃいます。

私たち、門田レストランのの目標は、2 Hat Restaurantとして懐石料理、日本酒やローカルワイン、おもてなしを通じてゲストに心から楽しんでいただける経験を提供することです。

オーナーのアーロンは大阪のHajimeで修行したこともあります。日本の繊細な味やお出汁と彼のクリエイティブさを兼ね備えた素晴らしいお料理を一緒に作り上げ・提供しませんか？

日本食レストラン、ファインダイニング経験者が望ましいですが、日本食を詳しく知らなくても大丈夫です。

フロントマネジャー兼オーナーであり、数々のファインダイニングレストランやワインバーでの経験のあるりささんが丁寧にトレーニングしていきます。日本酒や日本食の知識が学べる、刺激ある魅力的な職場です！

Waiter/Waitress 詳細
英語力の向上はもちろん、ファインダイニングでのドリンクやお料理のサービスの仕方、オーストラリアどこでの生かせる接客を学べます。もちろん日本へ帰国後も日本人代表として例えば日本にいらっしゃる外国の方へのおもてなし、一流ホテルでの活躍もできるようにトレーニングしていきます！

オーストラリア人、日本人、インターナショナル数名ずつの小さなチームです。みんな優しく助け合い、プライドを持って働いています。

門田チームの一員としてあなたのやる気・興味ぜひお待ちしております！

尚、シェフも募集中です。シェフ希望の方はその旨をお知らせください。

募集内容
・フルタイム、パートタイム、カジュアルスタッフ

得られるもの
・継続的なOTJトレーニング、ホスピタリティキャリア・個人の成長の機会

求める人物像
・以前のホスピタリティ業界での経験がある方は歓迎
・優れた接客スキル・チーム・ゲストとの良好なコミュニケーション能力
・常に高いクオリティを維持し、スキルをさらに向上させようとする意欲
・ポジティブな態度

・飲食、飲料業界への情熱があるかた（ワインの知識がある方は尚可）
・ヴィクトリア州RSA必須
・オーストラリアでの就労権（Working Holiday Visa、PR、Student Visaがある方

履歴書

英語でも日本語でも可

アクセス

メルボルン中心から電車とバスで２時間ほど

アコモデーション

要相談

新しい挑戦を求めている方、私たちと一緒に常にベストを追求、提供したい方、ぜひ履歴書をお送りください！お待ちしております！