豪格安航空バージンが新ブランド作る、他。

今月も活きのいいネタ入りました!

今月も活きのいいネタ入りました!

活きのいい寿司ネタにこだわる「日豪寿司」の板前にんさんと、 常連客で新米記者のこうちゃんが、持ちネタ(情報)の活きの良さを カウンター越しに勝負 ! 今月はどんな旬ネタ入ってる~ !?

●豪格安航空バージンが新ブランド作る
 イギリス人航空王として有名なリ チャード・ブランソンさんが始めた豪州格 安航空バージン・ブルーが5月4日に国内・ 国際線を統一して、「バージン・オースト ラリア」っていう新ブランドに生まれ変 わったそうですよ。今までは、とにかく 安いサービスを提供することに専念して いたらしいのですが、今回はもっと客層 を広げるために、ビジネス層向けのサー ビスを拡充するんですって。まず、新し い機体A330がシドニー-パース間で飛ぶ んですけど、特にビジネス・クラス席は、 今国内シェアを大きく占めているカンタ ス航空にも負けないくらい居心地がいい そうです。メルボルンのトゥラマリン空 港には、5月23日にビジネス客向けの新 しい2階建てエアポート・ラウンジができ ましたし、シドニーやブリスベン空港に も今後できる予定です。安いだ けじゃなくて「質」でも勝負す る、新バージン。楽しみです !
■Virgin Australia
Web: virginaustralia.com


●レストラン「クローズ」がインテリア・ アーティストとコラボ
  ウラーラの人気レストラン、クローズ が、ドイツを本拠地としてはるオージー・ アーティスト、ジョーダナ・メイジーさんと のコラボで、『リミナル・スペース』っちゅ う展示会を6月7~18日に開催するらしい で。ジョーダナさんは、すごいユニークな 空間を創り出すアーティストで、彼女の手 でクローズの空間をがらりと変えるんよ。
 一方クローズは、ずーっとフレンチの イメージが強かったんやけど、この6月か らメニューもイメチェンするんさ。オー ナー・シェフで、中華系マレーシア人の チュイ・リー・ルックさんが言っとったん やけど、フレンチだけやのうて、アジア のテイストも盛り込んでいくそうやで。
 ほんで展示会の話に戻るけど、その期 間中にはスペシャル・メニューが出て、 5コースやったら110ドル、んで8コー スやったら135ドルや。いつもより少し お手ごろ価格なんが嬉しいゎ。今までと ちょっと違うおいしいクローズの料理 と、アーティスティックな空間で楽しめ るっちゅうわけや。行ってみる価値あり やで ! こうちゃんに店の内装を見せたかったけど、行ってからのお楽しみっ ちゅうことで、見せんとくわ(笑)。
■Liminal Space
日程:6月7日(火)~18日(土)
住所:Claude’s Restaurant, 10 Oxford St., Woollahra NSW
営業時間:火~土7:30PM~10:30PM
Tel: (02)9331-2325
Web: claudes.com.au
※要予約


今月も活きのいいネタ入りました!
ワイン好きにはたまらない 
今月も活きのいいネタ入りました!
マスター・シェフのジャッジ、ジョージ・カロンバリスさん 

●食とワインの祭典が7月開催
  7月1~3日、 ダーリン・ハーバー のシドニー・コンベ ンション&エキシビション・センターで、 モダン・オーストラリア料理とワインの 祭典が行われます。人気料理番組「マス ター・シェフ」などで活躍するセレブ・シェ フのマヌ・フィデルさんやジョージ・カロン バリスさんたちよる料理ショー、パスタ料 理やワインのセミナーなど、食とワインが おもいっきり楽しめる3日間です。
 特に私が注目しているのは、「フィッ シャー・アンド・ペイケル:セレブリティー・ シアター」という、テレビでもお馴染みの セレブ・シェフたちによる料理ショー。華 麗な包丁さばきや、思ってもみなかったス パイスの調合法とか、すごく勉強になりそ うなんです。ここで習ったことを家でもで きたら、私たちもマスター・シェフ !?
 ほかにもいろんなイベントが盛りだくさん なので、ぜひ友達や家族と行きた いですね !
■Good Food & Wine Show
日時:7月1日(金)10AM~8PM、7月2日(土) 10AM~6PM、7月3日(日)10AM~5PM
会場:Sydney Convention & Exhibition Centre, Darling Dr., Darling Harbour
料金:大人$29.50、子ども(6~16歳)$22.50、コ ンセッション・グループ$24.50、ワイン・ラバーズ・チ ケット$75
※そのほかのセミナー参加料金は下記ウェブサイトで チェック。
Web: www.goodfoodshow.com.au/sydney.asp


●酒の試飲会「酒はじゅんまい。」

今月も活きのいいネタ入りました!
「ついつい飲み過ぎそうやゎ」 

  日本酒と焼酎をオンラインで売っては る酒ネット・オーストラリアが、6月17日 に酒の会「酒はじゅんまい。」を開くそ うやで。日本酒のよさをもっと知っても らうために日本から13の蔵元さんを迎え て、うまい酒について語り合うらしい。 場所はオペラ・ハウスとサーキュラ・キー が眺められるモダン・ジャパニーズ・レス トラン、オーシャン・ルーム。そこで出さ れるおいしい料理と一緒にうまい酒をい ただくぅゆぅ粋な会や。こうちゃん、わ し行ってくるで。店番頼むわ、 仕事の後でええから !
■酒はじゅんまい。
日時:6月17日(金)12PM~3:30PM、5PM~8:30PM
会場:Ocean Room, Bay 4, Ground Level, Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West
料金:12PM~は$65、5PM~は$75
【予約先】
Ocean Room:
Tel: (02)9252-9585
Web: www.oceanroomsydney.com
【そのほかの問い合わせ】
酒ネット・オーストラリア:
Tel: (02)4573-6971
Web: www.sakenet.com.au

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