【募集職種】 フルタイム部門シェフ（料理長or副料理長） 【対象となる方】 ・多様性のあるスタッフ、お客様とコミュニケーションをとれる方 ・部門シェフ経験のある方 ・鮮魚店や精肉店での勤務経験のある方 ・お魚・お肉が捌ける方 ・食べることが好きな方 【歓迎要件】 ・飲食業経験者歓迎 ・焼肉・しゃぶしゃぶ・炉端焼・調理師免許・日本料理・和食・洋食・フレンチ・イタリアン経験者優遇 ・鮮魚店、精肉店、肉卸経験者の方優遇 ・居酒屋・カフェ・レストラン経験者も歓迎 日本、豪州国内外からの応募お待ちしております。 【ビザに関して】 一定の条件を満たす方であれば、弊社から就労ビザのサポートが可能です。 IELTS 全てのセクションで5.0以上、料理人経験3年以上（直近5年以内で） 【業務内容】 焼肉店の料理長もしくは料理長候補 来年には新店舗をオープン予定そちらの店舗の料理長候補も併せて募集中！！ 基本実務 – 仕込み – 盛り付け – 調理全般 – 在庫管理 – メニュー提案 ＊調理、肉の捌き方等の技術面、経験者の方も未経験の方も仕事に関することは全面的にチームがサポートします。週休２日、法律に遵守した勤務時間で、有休休暇もフレキシブルに取って頂ける働きやすい環境です。事業展開に伴いマネージメント、独立希望者は優遇させて頂きます！ 【給与・報酬】 〈フルタイムの場合〉 年収70,000豪ドルから85,000豪ドル＋年金（給与の10.5％） （日本円でおよそ665万円から800万円 7月現在為替レート） ＊月給にして5830豪ドルから 7,083豪ドル＋年金（給与の10.5％） （日本円でおよそ55万円から65万円） 待遇及び福利厚生 ・昇給 ・従業員割引 ・年金（給与の10.5％） ・一定の条件を満たす場合、就労ビザ費用弊社負担 ・永住権ビザ取得サポート 【試用期間】 〜３ヶ月まで（試用期間中も支給額に変更はございません） *スキル、経験がある方は試用期間後昇給検討 【企業からのメッセージ】 企業スローガン 『Entertainment, Fun, Excitement,』 日本文化を愛し、日本を食べ歩いたオーナーが世界に日本の良さを広めたいという熱い想いで始めた飲食グループです。2019年にシドニーに焼肉店一号店をオープンし、2022年12月にしゃぶしゃぶ店をオープンし、現在さらなるプロジェクトを立ち上げています。 伝統の日本食の枠にとらわれず、モダンな日本料理などのエッセンスを取り入れながら、和牛の美味しさ・日本料理の楽しさを世界の人に紹介したいと考えています。開店以来、日本料理、洋食、ミシュラン星付きレストラン、焼肉屋、様々な業態の出身者が集まり料理もサービスも向上し続けています。まだ小さな組織ですが、その分風通しがよく、あなたの意見が反映されやすい環境です。 オーストラリアから世界へ、事業展開の中核になってくれるやる気のある方を待っています！ 【今後の展開】 焼肉店を中心にオーストラリアで事業展開していく事が、今後の展望となっています。2027年までに24店舗の出店計画があります。 【会社概要】 飲食店経営 自社ファーム、自社ワイナリー、自社のオリーブオイル農場運営 オーガニック食品販売 サプリメント事業 貿易事業 不動産事業 【担当者からのメッセージ】 日本人と日本が好きな多国籍なスタッフが働いております。英語の練習もできるとても働きやすい環境です！応募お待ちしてます！