ロビーナの和食レストラン CHARCOAL CHARCOALでは今、焼き鳥シェフを募集しております。

主な業務内容は焼き鳥各種の串打ち、備長炭での火入れ、火力調節、その他基本調理、食材管理、衛生管理等。

– 採用に際して –
最低でも1年の炭火焼きの経験者を望みます。
（串打ち、炭火管理、味付けがしっかりできる方）
オーストラリアで働くことのできるビザの保持者であること。
営業中の忙しい状況でも冷静に対応できる方。
基本的なコミュニケーションやチームワークを大切にできる方。
カジュアルレート$35~$45（経験や能力により査定）

確かな経験があり、料理に情熱のある方、
長期で働きチームと自己の成長を望んでいる方には
それなりのボーナスや待遇をご用意いたします。

もしご興味を持っていただけたら履歴書を下記のメールアドレスまで送ってください。または携帯番号の方へメッセージかお電話をいただければ対応いたします。（要英語）

📩 Harpersun18@gmail.com
📞 Call or message us at: 0424274560

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🔥 We’re Hiring | Yakitori Chef (Charcoal Grill Specialist) 🔥

Location: Robina Town Centre Drive, Gold Coast
Position Type: Casual Chef
Hourly Rate: $35–$45 per hour (depending on experience)

📌 Responsibilities:
    •    Grill various skewers (chicken, fish，beef，vegetables…, special cuts) using traditional Japanese charcoal (Binchotan)
    •    Manage and maintain charcoal grill setup and temperature
    •    Ensure high standards of food prep, hygiene, and kitchen cleanliness
    •    Assist with kitchen prep, daily operations, and team tasks

✅ Requirements:
    •    Minimum 1 year experience in yakitori or Japanese charcoal grilling
    •    Skilled in skewer preparation, seasoning, and fire control
    •    Reliable, calm under pressure, and detail-oriented
    •    Good communication and teamwork skills
    •    Must have valid working rights in Australia (Working Visa, PR, or Citizen)

💡 Bonus if you have:
    •    Experience working in a Japanese restaurant or izakaya
    •    Passion for Japanese cuisine and grilling
    •    Long-term interest in growing with the team

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📩 To apply, please send your resume to: Harpersun18@gmail.com
📞 Call or message us at: 0424274560
📍 Join our passionate team and deliver authentic yakitori with precision and heart!