🌿フォレスト・ブリューイング・カンパニー
Forrest Brewery
ヘッドシェフ募集のお知らせ（フルタイム）

私たちはオーストラリア・ビクトリア州の小さな村「フォレスト」にあるレストラン＆ブリュワリーです。
2025年9月25日から勤務可能な経験豊富なヘッドシェフを募集しています。

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📍勤務地について

熱帯雨林に囲まれた自然豊かな村「フォレスト」Forrest

世界的観光地「グレートオーシャンロード」まで車で30分

メルボルン市内まで車で約2時間

都会から離れたのんびりした田舎で、観光客や地元の人々に愛されるレストランです。

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👨‍🍳仕事内容・条件

キッチン全般の運営、チームマネジメント

メニュー開発、コスト管理、仕入れなど

雇用形態：フルタイム

給与：オーストラリア政府のアワード規定に基づく

英語でのコミュニケーションが必要

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💡歓迎する人物像

勤勉で誠実に仕事に取り組める方

長期的に働きたい方

オーストラリアでの飲食業経験があれば尚可

地域の人々や観光客とフレンドリーに接することができる方

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🛂 海外から応募される方へ

ビザ：就労可能なビザ（ワーホリ、学生、永住権など）が必要です

住居：スタッフ向けの住居紹介も可能です（シェアハウス形式が中心）

食事：シフト中はまかないあり

田舎での生活に不安がある方も、現地のオーナーがサポートします

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📧 応募方法

履歴書（英語）を以下までメールでお送りください。
info@forrestbrewing.com.au

私は今年の6月まで、こちらで6年間料理長をしていました。今回はオーナーから日本人の料理人の求人を依頼されたのでコチラに求人を載せさせて頂きました。
興味がある方は上記のアドレスに英語で直接メールを送ってください。
とっても暮らしやすく、働きやすく、稼げる環境なのでお勧めです。
村には数人の日本人の方も住んでいます。