会社紹介 – XYZ セントラルミートキッチン
XYZ セントラルミートキッチンは、アザブグループの調理・生産拠点です。
Choji Yakiniku、Hanasuki、Happi Burger、Happi Ramen、Prefecture 48 など、シドニー市内のグループ店舗へ高品質なお肉と仕込みを安定供給しています。

私たちのチームは、品質、統一性、本物志向を大切にし、焼肉・しゃぶしゃぶ文化を忠実に再現しています。集中調理により、各店舗で安定した高水準の食体験をお客様にお届けします。

主な業務内容
– 焼肉用の肉を正確に仕込み、味付け、調理する
– 毎日のサービスに必要な部位の分解とポーション分け
– 肉製品の正しい保管、ラベル付け、日付管理と在庫回転
– 作業場やキッチンエリアの清掃・整理整頓
– 在庫管理や発注業務の補助

応募条件
– シェフとして1年以上の経験（焼肉店や和食店経験者歓迎）
– 焼肉用部位や日本の調理技術の知識がある方
– 包丁技術に優れ、細部に注意を払える方
– 忙しい環境でも効率的に作業できる方
– チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
– 衛生管理・安全基準を守れる方
– 体力があり、重量物の取り扱いが可能な方
– シドニーでの就労ビザをお持ちの方

キャリアの機会
当社では、最高級の食材を扱いながら、日本の食文化を海外に広めるやりがいのある仕事ができます。
グループの成長に伴い、新しいスキルを学び、キャリアアップするチャンスが広がっています。

👉 日本の焼肉文化をシドニーで広めたい方、ぜひご応募ください！