【過去記事再掲】過熱するシドニー・ラーメン最新事情①

 本格的な冬の到来と共に俄然食べたくなるのが、温かいラーメンではないだろうか。お昼時には多くのラーメン店に行列ができるなど、シドニーではラーメンがブームとなって久しいが、昨今ラーメン店の出店ペースは更に早まっており、もは […]

ラグビー・チャンピオンシップ2024/豪州ラグビー通信

 今年もラグビー・チャンピオンシップが始まった。ワラビーズは、ジョー・シュミットHC体制となり、7月にウェールズ、ジョージアに連勝し、調子を上げて臨んだが、開幕よりスプリングボクスにホームで2連敗を喫した。いずれも完敗で […]

【過去記事再掲】過熱するシドニー・ラーメン最新事情③

札幌ラーメンを代表する製麺所「西山製麺」西山隆司社長・来豪インタビュー  2018年9月、シドニー中心部、ワールド・スクエアにある人気ラーメン店「ずんど」が3日間限定で「西山ラーメン」に衣替えし、連日1時間待ち以上の大行 […]

【過去記事再掲】過熱するシドニー・ラーメン最新事情②

ラーメン・ブームの裏側に迫る麺と餃子のスペシャリスト WPM JAPAN新工場に潜入!  ラーメンのおいしさの鍵となるのは麺。そしてラーメンと言えば餃子。ラーメン・ブームが巻き起こるオーストラリアの中でも、行列のできる博 […]