世界1周旅行、包丁式の継承

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ 其の弐拾九 世界1周旅行、包丁式の継承 スエヒロとの契約が終わり、次のプロジェクトに進む前に、4歳になった息子と2人で飛行機に乗って世界旅行 […]

【QLD】ホエール・ウォッチングができるカフェ&レストラン

シーズンならでは! 運が良ければ観られる?! ホエール・ウォッチングができるカフェ&レストラン ゴールドコースト沿岸の冬から春の風物詩と言えばホエール・ウォッチングだ。母鯨は6月ごろから出産のために温かい海域を求めてゴー […]

【MEL】ファインダーズ・キーパーズ 10/18~20

ファインダーズ・キーパーズ Finders Keepers お気に入りのアイテムがきっと見つかる、3日間限定のマーケット・イベント。個人で活動するデザイナーやハンドメイド作家、ローカル・ショップなどが多数出店し、アクセサ […]

メルボルン・カップ観戦&必勝馬券購入ガイド2019

「国家を止める競馬(ストップ・ザ・ネーション)」の愛称を持つ「第159回メルボルン・カップ」が、11月5日にビクトリア州メルボルン市内のフレミントン競馬場で開催される。毎年11月の第1火曜日に10万人以上の観客を集めて開 […]

ペリカンの喉袋の裂傷

第73回 ペリカンの喉袋の裂傷 オーストラリア沿岸部に広く生息するコシグロペリカン(Australian Pelican)は、その大きなくちばしを器用に使って魚を捕り、丸ごと飲み込んでしまいます。魚釣りをしている人たちの […]

Fashion Snap! 「♯3 Mango Mojitoカラー」

まねできないお洒落なんてない。ファッションを楽しむのに国籍は関係ない。シドニーの街角で出会ったファッショニスタたちをテーマごとに紹介。彼らの気になるライフ・スタイルもインスタグラムでチェックしよう!(取材・文・写真=水村 […]