SHUNSAI

SHUNSAI is the only one KAISEKI Japanese restaurant in Brisbane. We have won SundayMail delicious100 twice sin […]

旬彩(SHUNSAI)のテイクアウェイ

旬彩は、ブリスベン唯一の懐石料理店です。オープンしてから2年連続でSundayMailのdelicious100に選ばれています。月替りのディナーコースをご提供し、日本の方だけでなく、多くの方から本格日本料理をお楽しみ頂 […]

1日食べ歩き、ブルニー島

タスマニア再発見 No.139 1日食べ歩き、ブルニー島 文=千々岩健一郎 ホバートの南、ダーウエント川の河口に位置するブルニー島は週末のキャンプや沿岸を巡るクルーズなどで人気のある所だが、最近はもっぱらグルメの島として […]

Yuki's at the Quay

Now you can indulge in Yukis fine Japanese cuisine from the comfort of your own home. Our latest Restaurant De […]

マーベラス・メルボルン「シー・バス 海水浴の時代」

メルボルンはかつて世界一の金持ち都市となり「マーベラス・メルボルン」と呼ばれた栄華の時代があった。メルボルンを首都としたオーストラリア連邦政府ができる1901年までの50年間、メルボルンっ子はいかにして驚異のメルボルンを […]

AZUMA

Azuma is located in Sydney CBD and famous for our sushi, sukiyaki hot pot. Most of our dish is available for t […]

AZUMAのテイクアウェイ

シドニー市内のビジネス街中心地に位置するAZUMAレストランでは現在、お寿司やすき焼きを始め、ほとんどの通常メニューをTakeaway にて提供しています。ドライブスルーピックアップや、デリバリーもできますので、お気軽に […]

日本料理、進化の時代に突入

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 ~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~ 其の参拾伍 日本料理、進化の時代に突入 1980 年代の開幕は私にとって一大転機となる料理の活動に拍車が掛かりました。ル・キオスクの契約が終 […]