シドニーラーメンガイド2019

シドニーラーメンガイド2019

  • 豚太郎本店
  • ウォク&ヌードル・バー
  • ラーメン恵
  • 一番鳥
  • らら
  • ずんどサッポロ
  • らーめんごくう
  • めんやシティ
  • もみじ
  • 一番星
  • かめや
  • 東京ラーメン

WPM

  • 全て
  • とんこつ
  • 醤油
  • 味噌
  • スパイシー
  • つけ麺/あぶらそば
豚太郎本店

とんこつスープ激戦区にさっそうと登場!自慢のとんこつで勝負をかける

豚太郎本店

とんこつ醤油味噌スパイシーつけ麺/あぶらそば

ウォク&ヌードル・バー

キングス・クロスの本格ラーメン店

ウォク&ヌードル・バー

とんこつ醤油味噌スパイシーつけ麺/あぶらそば


ラーメン恵

ラーメン・マスター翁さんプロデュース激戦区で異彩を放つ名店

ラーメン恵

とんこつ醤油スパイシーつけ麺/あぶらそば


らーめん&炉端 一番鳥

シドニー発のグルメ・ラーメンで世界に向けてオンリー・ワンをアピール

一番鳥

とんこつ


らら

日本のラーメンがシドニーで進化
連日大行列! ローカル経営の人気店

らら

とんこつ醤油味噌

ずんどサッポロ

札幌の西山製麺を使用。本場札幌ラーメンの味をそのまま再現

ずんどサッポロ

とんこつ醤油スパイシー


らーめんごくう

「めんやシティ」の魂を受け継ぐ、学生に人気の名店

ごくう

とんこつ醤油味噌スパイシーつけ麺/あぶらそば


めんやシティ

ビジネス・パーソンが大挙して押し寄せるシドニーCBDの人気店

めんやシティ

とんこつ醤油スパイシー


もみじ

魚介のだし香るクリアなスープは専門店顔負けのクオリティー

もみじ

醤油味噌スパイシー


一番星

業界を支え続けて20年。自慢の坦々麺をご賞味あれ

一番星

とんこつ醤油味噌スパイシー


かめや

豊富なバリエーションのメニューが自慢!ロックスの隠れ家的ラーメン店

かめや

とんこつつけ麺/あぶらそば


東京ラーメン

日本ラーメン100選にも選ばれた
「ネギ味噌ラーメン」が絶品

東京ラーメン

味噌醤油スパイシー


日豪プレスインスタグラムキャンペーン

テーマ: 【Me & My Ramen】
応募条件:あなたが撮影したラーメンの写真をインスタグラムに投稿してください。その際、以下のハッシュタグを入れてください。
#NICHIGOPRESSPhotoContest
#以下いずれかの店舗名
MichiIzakayaAndRamen/Momiji/MenyaCity/TontaroHonten/Ichibanboshi/RamenGoku/Kameya/WokandNoodleBar/ZundoSapporo/RamenMegumi/RamenAndRobataIchibandori
※アカウントにつき何回でも投稿可能です。
対象店舗:日豪プレス7・8月号のシドニーラーメンガイドに掲載されている店舗
応募締め切り: 2019年8月10日(土)
ご応募ありがとうございました!
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当選者には弊社より別途ご連絡させて頂きます
How to draw a free ramen ticket

Theme: 【Me & My Ramen】
Entry Requirements: Post a picture of you with a bowl of ramen on Instagram with the following hashtags:
#NICHIGOPRESSPhotoContest #[One of the below restaurants]
MichiIzakaya&Ramen/Momiji/MenyaCity/TontaroHonten/Ichibanboshi/RamenGoku/Kameya/WokandNoodleBar/undoSapporo/RamenMegumi/Ramen&RobataIchibandori
*Multiple entries permitted per account
Eligible Restaurants: All restaurants featured in the Sydney Ramen Guide of the July and August issues of Nichigo Press.
Contest Deadline: 10 August 2019 (Sat)


#nichigopressphotocontest

シドニーラーメンマップ

もっとラーメンが食べたくなるラーメン記事

日本産A5和牛を贅沢に使った一番鳥のラーメン
過熱するシドニー・ラーメン最新事情①

シドニーでラーメンがブームと騒がれ始めてかれこれ10年ほどが経過した。その間、本紙にもコラムや、あるいはラーメン特集といった形でシドニーのラーメン事情について数多く掲載してきた。これまでのシドニー・ラーメン界の動きに関してはぜひバック・ナンバーを見て頂きたいが、一応本記事でもざっとおさらいしていく。また、本記事では提供できる情報の数を多くしたいため、それぞれのラーメン店の場所や店の特徴など詳細はできるだけ省く。誰でも手元で便利に情報を検索できるこの時代、検索エンジンを使えば欲しい情報はすぐ出てくるので本記事をその入り口として活用してもらえれば幸いだ。

QLD州のラーメン大図鑑2018
QLD州のラーメン大図鑑2018

誰からも愛される“ラーメン”。QLD州の優良ラーメン店を集めた大図鑑をぜひ活用頂き、皆様のビューティフル・ラーメン・ライフに更なる“彩”という名のうまみエキスを加えて欲しい。

NOODLE AND GYOZA SPECIALIST WPM JAPAN
【PR】NOODLE AND GYOZA SPECIALIST WPM JAPAN

Provider of Australia’s number one tasting Ramen and Gyoza! We have vegetarian gyoza, seafood gyoza, spicy gyoza, chicken gyoza etc.

シドニー・ラーメン・ツアー2017
シドニー・ラーメン・ツアー2017

シドニー・ラーメン・ツアー参加全18店舗のこだわりの一品とツアー参加者の声を紹介。

2016厳選シドニー・ラーメン店14選
2016厳選シドニー・ラーメン店14選

冬に入り寒い日々が続く中、街中の人気ラーメン店には長い行列ができるなどシドニーのラーメン業界は盛り上がりを見せている。本特集では現在のシドニー・ラーメン事情を紹介すると共に、本紙お勧めのラーメン店厳選14店を紹介。クーポンも複数用意したので訪れたことのない店舗があればこの機会に行ってみてはいかがだろう。

「ラーメンずんど」 と油そばを開発!─日豪プレス・新商品開発室
「ラーメンずんど」 と油そばを開発!─日豪プレス・新商品開発室

日豪プレスではこのたび「新商品開発室」を立ち上げ、どうしても食べたいメニュー、あるいは商品をプロとコラボして開発するプロジェクトを開始。初回となる今回はシドニーCBDの人気店「ラーメンずんど」と、現在東京でブームとなっている汁なしラーメン「油そば」を開発した。

シドニー人気店、店主座談会(ラーメン大特集2015)
シドニー人気店、店主座談会(ラーメン大特集2015)

新店が続々とオープンし、ますます人気の高まりを見せるシドニーのラーメン業界。本紙では毎年この時期「ラーメン特集」で最新のラーメン店を紹介してきたが、3回目となる今年はスぺシャル企画として人気ラーメン店の店主による座談会を行った。座談会にご登場いただいたのは日本でも有名ラーメン・シェフとして活躍し今年1月、チャイナタウンに翁さんラーメンをオープンした翁和輝氏、長年シドニーのラーメン業界を支え、CBDの行列店として人気を誇るめんやシティの中塩史朗氏、そして2年半ほど前のオープン後一挙に人気店となり最近2号店をチャッツウッドにオープンした麺処まんぷくの鈴木秀人氏の御三方。司会はこれまで3度シドニー・ラーメン・コラムを執筆するなど、自他ともにラーメン・マニアとして知られる本紙編集長が行った。ラーメン好き必見!ますます進化を続けるシドニーのラーメン業界の「今」をお届けしていきたい。