2016厳選シドニー・ラーメン店14選(2/2)

シドニー・ラーメン特集 最高の1杯を求めて

冬に入り寒い日々が続く中、街中の人気ラーメン店には長い行列ができるなどシドニーのラーメン業界は盛り上がりを見せている。本特集では現在のシドニー・ラーメン事情を紹介すると共に、本紙お勧めのラーメン店厳選14店を紹介。クーポンも複数用意したので訪れたことのない店舗があればこの機会に行ってみてはいかがだろう。取材・文=馬場一哉

シドニーのラーメン事情

厳選シドニー・ラーメン店(1/2)

厳選シドニー・ラーメン店(2/2)▶


厳選シドニー・ラーメン店14選

掲載14店舗のうち、以下の10店でクーポンを利用できます。クーポン利用の際は必ずラーメンをご注文下さい。

●注文時に「日豪プレスを見た」とお伝えください。
●期間中は何回でも使用可能。ただし、一度に使用できるのはラーメン1杯につき1回のみ。
●有効期限は7月31日まで。
☆Mention “Nichigo Press” when you order, buy 1 regular size ramen and get a special deal. Valid until 31th July 2016.

東京ラーメン Tokyo Ramen
替え玉1回サービス
Free 1 Extra Noodle

めんやシティ Menya City
味玉1個サービス
Free 1 Egg

ラーメンずんど Ramen Zundo
缶ドリンク1本サービス
Free 1 Can of Drink

翁さんらーめん Japanese Ramen Bar O-san
替え玉1回、または味玉1個サービス
Free 1 Extra Noodle or 1 Egg

ウォックアンドヌードルバー Wok and Noodle Bar
替え玉1回、または味玉1個サービス
Free 1 Extra Noodle or 1 Egg

きぶな Kibuna
餃子3個サービス
Free Gyoza (3p)

黒猫ラーメン Kuroneko Ramen
缶ドリンク1本サービス
Free 1 Can of Drink

麺 一究 Ikkyu
抹茶ミルク1杯サービス
Free 1 Grass of Matcha Milk

ラーメンハウス まかない Makanai
みたらし団子サービス
Free Mitarashi

弥榮ラーメン Yasaka Ramen
替え玉1杯、または味玉1個を$1
$1 for Extra Noodle or 1 Egg


きぶな【クーポン】

バラエティー豊かなメニューが自慢、マスコットの人気店

シティからバスでアクセス便利な「きぶな」のお薦めナンバー1は、豚バラチャーシューと照り焼きチキン、唐揚げが載ったボリューム満点の「横綱ラーメン」。スープは豚骨か鶏ガラが選べるのもうれしい。魚介だしが好きなら「魚介ラーメン」がはずせない。「北海道ねぎ味噌チャーシュー・ラーメン」の決め手はブレンドされたまろやかな豚骨スープとみそ。濃厚だが決してしつこくない味わいで、柔らかいポーク・ベリーのチャーシューとネギが豪快にトッピング。同店にはラーメンだけでなくすしやホット・フードのバーもあり、BYOも可能。

お薦めのメニュー TOP3

1位 横綱ラーメン $15.00
2位 魚介ラーメン $14.00
3位 北海道ねぎ味噌チャーシュー・ラーメン $12.00

(左)横綱ラーメン $15.00、(右)魚介ラーメン $14.00
(左)横綱ラーメン $15.00、(右)魚介ラーメン $14.00

KIBUNA
1123 Botany Rd., Mascot、TEL: (02)8338-8688、営業時間:11:30AM~3:30PM、5:30PM~9PM、月曜定休、Info: BYO可

ラーメンずんど【クーポン】

コシのある麺とタレが絡む、究極の油そば

毎朝打つ自家製麺に、ずんどスタッフが心を込めて炊いた豚骨スープが自慢。「油そば」は日豪プレスと共同開発した期間限定商品だったが、レギュラー・メニューに加わり更においしく進化した。チャーシューを細かくすることで、より麺に絡みやすくなり、ひと口ごとに後引くうまさが抜群にマッチ。7月31日までの限定提供中の「スパイシーバジル油そば」は、いつもの油そばにさわやかなバジルの香りとほど良い辛さでパンチを効かせた1品で、こちらも見逃せない。また、今回のクーポンを持参すると缶のソフト・ドリンクがサービスされる。

お薦めのメニュー TOP3

1位 あっさり豚骨醤油らーめん $12.90
2位 つけ麺 $13.90
3位 油そば $12.90

(左)ライトずんど $12.90、(右)油そば $12.90
(左)ライトずんど $12.90、(右)油そば $12.90

Ramen Zundo
Upper Ground Floor, World Square, 644 George St., Sydney(大階段に向かって左側)、TEL: (02)9264-6113、WEB: ramenzundo.com.au、営業時間:月~日11:45AM~9PM

東京ラーメン【クーポン】

ぜひ食べたいベストセラーの「葱味噌らーめん」

シティから離れた郊外にある、知る人ぞ知る名店「東京ラーメン」。遠方からわざわざ食べに来るリピーターも多いという「葱味噌らーめん」は、スタッフもいち押しの味。見た目から想像のつきにくいあっさりとしたスープとピリ辛のトッピングとの組み合わせがたまらなく後を引き、ぺろりと食べられるおいしさ。この他、シンプルな「しょうゆらーめん」も人気で、鶏ガラとさまざまな野菜からだしを取ったクリアなしょうゆスープは上品な味わい。日本でもラーメン100選に選ばれた実力派の味を楽しみに、ぜひ出かけてみては。

お薦めのメニュー TOP3

1位 葱味噌らーめん $13.00
2位 しょうゆらーめん $8.00
3位 たかなチャーハン $10.00

(左)葱味噌らーめん $13.00、(右)しょうゆらーめん $8.00
(左)葱味噌らーめん $13.00、(右)しょうゆらーめん $8.00

Tokyo Ramen
マッコーリー店/Macquarie Central, Macquarie Park、TEL: (02)9888-5622、WEB: www.tokyoramen.com.au、ブラックタウン店/Westpoint Shopping Centre内、ホーンズビー店/Shop 1042, Westfield Shopping Centre, Hornsby内、セントラルコースト店/Shop T340 Terrigal Drive Erina, Erina Fair

まかない【クーポン】

選べるスープでラーメンを自分好みにアレンジ!

チャッツウッドで週7日営業中の「まかない」では、お好みのスープを選んでラーメンをカスタマイズできるのが特徴だ。いち押しメニューは圧力鍋を使ってじっくりコクを出した自家製豚骨スープ。「MAKANAIラーメン豚骨スープ」は同店特製の麺をクリーミーな濃厚スープで味わえ、トッピングには唐揚げ、チャーシュー、メンマなどが。鶏ガラと煮干しのさっぱりスープの「塩バターコーンラーメン」や、みそベースの辛いスープが冬にうれしい「ボルケーノラーメン」などは卵麺で頂くのもお薦め。うどん、カレーなども充実しているので家族連れでもぜひ。

お薦めのメニュー TOP3

1位 MAKANAIラーメン豚骨スープ $16.90
2位 塩バターコーンラーメン $16.90
3位 ボルケーノラーメン $15.50

MAKANAIラーメン豚骨スープ $16.90
MAKANAIラーメン豚骨スープ $16.90

Makanai Ramen Noodle House
Shop14/ A1 Anderson St., Chatswood、TEL: (02)9411-8863、Email: angela.makanai@gmail.com、営業時間:月~日11AM~9PM

めんや シティ【クーポン】

あっさりだけどコクがある。毎日食べたい庶民派ラーメン

シティの人気店「めんやシティ」お薦めナンバー1の「横浜とんこつ醤油らーめん」は、横浜家系ラーメンの味を彷彿させる甘辛しょうゆ味のとんこつスープが決め手で、現地日本人にも支持を得ている。2位の「野菜らーめん」は、ボリュームたっぷりの野菜炒めが鶏がらスープのうまみを一層引き立てられるヘルシーなラーメン。3位の「ドラゴンらーめん」は、台湾ラーメンに負けない強烈な辛さがくせになる。アルコールのライセンスもあるので、餃子や唐揚げなどをつまみにビールを飲んで締めにラーメンが食べられるのもうれしい。

お薦めのメニュー TOP3

1位 横浜とんこつ醤油らーめん $10.90
2位 野菜らーめん $11.90
3位 ドラゴンらーめん $12.90

(左)横浜とんこつ醤油らーめん $10.90、(右)野菜らーめん $11.90
(左)横浜とんこつ醤油らーめん $10.90、(右)野菜らーめん $11.90

Menya Noodle Bar City
Shop 2, 1 Market St., Sydney、TEL: (02)9267-4649、WEB: www.menya.com.au、営業時間:月~土12PM~3PM、6PM~10PM、日・祝休 酒類ライセンスあり

もみじ

シティのフードコートで味わえる創業26年目の日本の味

学生やビジネスマンに愛されて26年目の「もみじ」は、「うまい、安い、早い」がうれしいお店。だしにこだわったラーメンやうどん、みそ汁などがそろう。日本の中華料理店での調理経験も持つ店主は、自家製のスープ、メンマ、チャーシュー、たれ、香味油などで日々ラーメンを追求しており、あっさり系が好みの人へのお薦めは、豚、鶏、魚介のスープの「細麺しょうゆラーメン」。お得でやみつきの味が自慢の「マーボーラーメン」や、こだわりの自家製みそだれとすり胡麻唐辛子が決め手の「ゴマ辛味噌ラーメン」などはオージーにも人気。

お薦めのメニュー TOP3

1位 細麺しょうゆラーメン $7.90
2位 マーボーラーメン $7.90(火・金のみ)
3位 ゴマ辛味噌ラーメン $8.50

細麺しょうゆラーメン $7.90
細麺しょうゆラーメン $7.90

Momiji
Basement, Shop BE, 303 Pitt St., Sydney、TEL: (02)9283-3835、Email: momiji1@optusnet.com.au、営業時間:月〜金11AM〜2:30PM、土・日休、Info: ハッピー・アワー2:30PM~

博多ん丸 ヘイマーケット店

黒とん $10.80
黒とん $10.80

本格「博多ラーメン」をシドニー・シティで

本場博多の味を楽しめる「博多ん丸」のまろやかな豚骨スープは、コシのある歯切れの良い細麺と相性抜群。お手頃価格で大満足のおいしさを、ニンニクのチップやオイルが更に引き立てる。好みでプラスできる紅ショウガの酸味や高菜の辛味が、ちょうど良い箸休めとなり、あっさりと最後まで飽きずに頂くことができる。同店お薦めの各種豚骨ラーメンをぜひお試しあれ。

お薦めのメニュー TOP3

1位 黒とん $10.80
2位 醤油豚骨 $13.80
3位 白とん $9.80

Hakatamaru Haymarket
Level 3, Market City, 9-13 Hay St., Sydney、TEL: (02)9281-6648、WEB: www.facebook.com/Hakatamaru、営業時間:月~日11AM~7:30PM

黒猫ラーメン【クーポン】

豚骨スパイシーラーメン $14.00
豚骨スパイシーラーメン $14.00

決め手は特製ラー油!
MSG不使用の豚骨ラーメン

サザーランドの「黒猫ラーメン」では、MSG不使用の新鮮な食材でスープと具材を毎日手作り。お薦めの「豚骨スパイシーラーメン」は同店特製ラー油によるうま味と辛さが印象的で、ポーク・ストックでしっかり調味された豚そぼろが麺に絡み食べ応えも十分。辛さを自分で調整したい人はラー油を別皿で添えてもらうこともできる。グルテン・フリーのライス・ヌードルへの無料変更も可。

お薦めのメニュー TOP3

1位 豚骨スパイシーラーメン $14.00
2位 鶏エビラーメン $14.00
3位 鶏パイタン麺 $14.00

Kuroneko Ramen Noodle Bar
Shop 4, 720 Old Prices Hwy., Sutherland、TEL: (02)9521-5191、Email: kuronekoramen@gmail.com、営業時間:月~日11AM~9PM、テイクアウェイ有り

博多ん丸 チャッツウッド店

醤油ラーメン $12.80
醤油ラーメン $12.80

麺もスープも手作り!
1人でも家族でも行きたい本格派

「博多ん丸」おなじみの豚骨ラーメンに加え、期待の「醤油ラーメン」が新たにラインアップ。鶏ガラをベースに豚げんこつと種々の野菜を丁寧に煮込んだ澄んだスープは昔懐かしの味わい。さまざまなうま味のハーモニーが優しく口に広がり、自家製の中太縮れ麺ともマッチング。具沢山で大満足の贅沢豚骨「博多ん丸ラーメン」や、四川風ピリ辛テイストの「坦々豚骨ラーメン」もお薦め。

お薦めのメニュー TOP3

1位 醤油ラーメン $12.80
2位 博多丸ラーメン $17.80
3位 坦々豚骨ラーメン $13.80

Hakatamaru Chatswood
Shop 1, 475 Victoria Ave., Chatswood、TEL: (02)9884-8861、WEB: www.facebook.com/HakatamaruChatswood、営業時間:月~日11:30AM~L.O.2:30PM、5PM~L.O.8:30PM

ミニコラム

日本のラーメンのトレンドは?


マニアでもなければラーメンの種類と言えば、しょうゆ、塩、みそ、豚骨と答えるのだろうが、日本のマニアの間ではくくり方も変わる。例えば家系や二郎系などという言い方がそれだ。家系は元々横浜の吉村家から始まった醤油豚骨ラーメンだがパンチのある味わいで人気が高くのれん分けする形で全国にとんどん店舗が増えて行った。○○家という名前の店舗はだいたい家系を意識していると思って間違いないが、最近は冷凍スープを使ったなんちゃって家系も増えているという。二郎系は東京・三田に本店を持つ系列ラーメン店で豚にしょうゆを合わせたスープ、太麺、そしてこれでもかと野菜を盛った男気溢れるラーメンで中毒者が続出している。がっつり系とも呼ばれる。また青森県で人気の煮干しをふんだんに使ったこってり系魚介が人気となりニボ系として広がりを見せるなどの動きもある。このようにさまざまなトレンドが生まれる日本のラーメン事情だが現在は、濃厚な鶏白湯スープのラーメンが人気を博している。そして今後は貝だしがはやると見られている。
 ちなみにめんやシティでは横浜豚骨ラーメン、翁さんらーめんでは相撲ラーメンとそれぞれ家系、二郎系を意識したラーメンがある。また弥榮には鶏白湯も。試してみては?


シドニーのラーメン事情

厳選シドニー・ラーメン店(1/2)

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