【PR】人気焼き肉店がラーメン店をオープン JFX Noodle & Tapas Bar

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ゴールドコーストの人気焼き肉店JFXがラーメン店をオープン

JFX Noodle & Tapas Bar

「おいしい焼き肉を食べたい!」となれば、真っ先に名前が挙がる人気焼き肉店JFXが新たに、ラーメン店「JFX ヌードル&タパス・バー」を昨年12月29日にオープンした。開放感のあるしゃれた雰囲気の中でJFX自慢の豚骨スープにボリューム満点のラーメンが食べられるとあって、早くも話題に上っている。焼き肉店のノウハウ、こだわりから生まれたメニューをぜひ味わってみよう。

幅広い層から愛される大満足のラーメン

サーファーズ・パラダイスから車で約10分、サウスポート中心街を通り抜け、ブロードウォーター・パークランドを少し過ぎた所に店舗を構える「JFXヌードル&タパス・バー」。店先の赤いパラソルが海沿いのしゃれたカフェを思わせる店構え、カウンター席とテーブル席から成る明るくカジュアルな店内の雰囲気は、ラーメン店であることを感じさせない。

同店のラーメンは、豚骨スープをメインにしているのが特徴。ベースとなるスープ作りのために、日本でしか手に入らない大型圧力鍋を日本から取り寄せたという。通常の寸胴での調理では不可能な130度の高温で圧力を加えることによって、豚骨のうまみを余すことなく閉じ込めることができ、雑味が全くない白濁した奇麗な濃厚乳化スープを作ることができる。そのため、濃厚であるにもかかわらず豚骨が苦手という人でも食べやすいラーメンに仕上がっている。

4種類の豚骨ラーメン、味噌トンコツ(左上)、JFXトンコツ(右上)、ブラック・トンコツ(左下)、塩バター・トンコツ(右下)
4種類の豚骨ラーメン、味噌トンコツ(左上)、JFXトンコツ(右上)、ブラック・トンコツ(左下)、塩バター・トンコツ(右下)
焦がしニンニクの風味が食欲をそそる1番人気のブラック・トンコツ($13~)
焦がしニンニクの風味が食欲をそそる1番人気のブラック・トンコツ($13~)

メイン・メニューである豚骨ラーメンは「JFXトンコツ」「ブラック・トンコツ」「塩バター・トンコツ」「味噌トンコツ」の4種類。中でも圧倒的に人気があるのは自家製マー油を加えたブラック・トンコツだ。ニンニクとネギを3種類のオイルで数段階に分けて、じっくりと炒め焦がして作るオリジナルのマー油は、野菜の分量、焦がした具材を取り出すタイミングなど、JFX焼き肉店で確立された工程で作られている自信作。白濁した豚骨スープとの相性も抜群だ。そして、女性客とオージーに一番人気なのが、肉みそと野菜がたっぷりの味噌トンコツ。野菜を食べたい人にお薦めの一品となっている。また、それぞれの好みに合わせて、麺の太さ・硬さ、味の濃さ、油の量の調整をリクエストできる。

お得感がうれしいセット・メニュー

野菜をたっぷり食べたい人にお薦めの味噌トンコツ($13~)
野菜をたっぷり食べたい人にお薦めの味噌トンコツ($13~)

お腹がうんと空いてがっつり食べたい時や、ラーメンも食べたいけどご飯物も食べたい時のために、お得なセット・メニューも用意されている。チャーシュー丼、唐揚げ丼、テリヤキ唐揚げ丼、カレーライスの中から、好みのミニ丼ぶりをラーメンに付けることができる。また、他店にはない特別サービスとして、ラーメンとライスを注文すると、何と特製スパイシー納豆が付いてくる。納豆に刻みチャーシューと玉ねぎのみじん切りを加え特製ピリ辛ソースで合わせてあるスパイシー納豆が付いてくるのはお得感満載だ。

外せない一品と本日のスペシャル

ラーメンに負けず高評価を得ているのが、サイド・メニューの「バンガロー・カツサンド」だ。臭みのないバンガロー・ポークを使った柔らかでジューシーなカツサンドは、サクサク感がたまらない。お土産や持ち帰りメニューとしても人気があり、リピーターが多い。そして、ラーメンと言えばギョウザ。30グラムの具材がしっかり包まれた大ぶりのギョウザは、食べ応え十分の外せない一品である。

「本日のスペシャル・メニュー」では、鶏を使った新作のパイタン・ラーメンや、横浜家系ラーメン、暑い夏にさっぱり感が大好評のゴマダレを使った「冷やし豚シャブ麺」などが日替わりで登場するので、これらも必ずチェックしたい。

柔らかくうまみのあるバンガロー・ポークを使ったバンガロー・カツサンド($8)はサクサクでジューシー
柔らかくうまみのあるバンガロー・ポークを使ったバンガロー・カツサンド($8)はサクサクでジューシー
しっかりと具財が詰まった大ぶりのギョウザ($7.90)は食べ応え十分。タパス・メニューとしてシェアしてもお薦め
しっかりと具財が詰まった大ぶりのギョウザ($7.90)は食べ応え十分。タパス・メニューとしてシェアしてもお薦め

JFXの歴史に培われた確かな味

4種類の看板ラーメンの他にも、20センチの角煮がドンと載ったボリュームの「にくにくラーメン」や、JFX焼き肉店でシメの定番である「牛スジ煮込みラーメン」もメニューに加わっている。これらは一度食べると、焼き肉店として培ってきた経験に裏付けされた、“至極の一品”であることが分かるだろう。

JFXは、2006年に1号店をオープンして以来、“おいしい肉”にこだわり探求し続けてきた。現在では、セントラル店とネクサス店でトップ・クラスの等級「9+WAGYU」の種類豊富な部位の焼き肉を味わうことができ、「焼き肉居酒屋」としてもボリューム満点の丼物や一品料理が取りそろえられ、幅広い客層から支持されている。

“おいしい肉”にこだわり続けてきたJFXが新規オープンした「JFXヌードル&タパス・バー」では、歴史に培われてきた、幅広い層から愛される“確かな味”のラーメンを食べることができる。

JFXでは最高級の9+WAGYUの豊富種類の部位の焼き肉が楽しめる
JFXでは最高級の9+WAGYUの豊富種類の部位の焼き肉が楽しめる
ゴールドコースト・ハイウェー沿いにある店舗
ゴールドコースト・ハイウェー沿いにある店舗

JFX ヌードル&タパス・バー
■住所:H2O Broadwater 2A, 82 Marine Parade, Southport
■Tel: (07)5528-1412
■Web: www.facebook.com/pg/jfxnoodle/about/?ref=page_internal
■営業時間:月・火・木~日11:30AM~2:30PM、5:30PM~9PM、水・祝休

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