「ポン酢ハンバーグ」

ボリュームが満点なのも人気の理由
ボリュームが満点なのも人気の理由

毎月、人気レストランのシェフが登場し、旬なメニューを紹介。これだけは見逃せない注目の一品はコレ !

シェフのイチオシ
「ポン酢ハンバーグ」

ポン酢ハンバーグは
自家製パティとソースが美味しさの決め手

アイフィレ肉の「わさびステーキ」
これもオススメアイフィレ肉の「わさびステーキ」

「同店で人気の“ポン酢ハンバーグ”は、合いびき肉に炒めたタマネギ、ナツメグ、和風出汁などを加えた特性パティ(肉)と、自家製のポン酢ソースが美味しさの決め手です。さっぱりとした味わいながら、ご飯が進む、つい欲しくてたまらなくなる味付けとなっています。日本人のみならず、地元の人にも好評です。また、厳選されたアイフィレ肉を使用した“わさびステーキ”も、ぜひお試しください。柔らかい上質の肉の旨みを、わさび風味の特性ソースで堪能いただけます。ステーキの焼き加減は5段階で対応しますので、スタッフにお申し付けください」


食の達人が誇る イチオシ★メニュー

シェフ
田代健二さん

▶出身地: 佐賀県伊万里市
▶在豪歴: 5年
▶オーストラリアの好きなところは ?
綺麗な海があるところ
▶コレだけは誰にも負けないという専門分野は ?
和食
▶お気に入りの食材
魚介類
▶今後メニューに加えたいもの、挑戦したいものは ?
居酒屋風の一品
▶シェフから読者へのメッセージ
メニューが豊富で、お腹いっぱいガッツリ食べたい方から、さっぱりしたものを好まれる方まで、どなたでも楽しんでいただけます。ぜひ1度、チャチャの料理を味わってください。店が広くなり、テーブル数も増えました。

このシェフの腕を堪能できるのは…
「チャチャ」 CHA CHA

食の達人が誇る イチオシ★メニュー

 1994年に創業以来、手ごろな価格でボリューム感たっぷりの日本食を楽しめると人気のレストラン。2006年に店をリニューアルし、テーブル数が増加。ブロードビーチのレストラン街で、ひと際賑わいを見せている。テイクアウェイもでき、予約制でパーティーを開催することも可能。
■住所:Shop 6, 2705 Gold Coast Hwy., Broadbeach
■Tel: (07)5538-1131
■営業時間:火~日5PM~10:30PM、月休

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